腸を整えて調子よく!

相変わらず暑い毎日です。なかなかの暑さですが今からバテるわけにはいかない。なんたってまだ6月。コレからもっと暑くなるのだから。夏を?梅雨を乗り切るには食生活が大切。睡眠も栄養もしっかりと。身体の中から整えねば…。皆さま、動物性たんぱく質でスタミナをつける!とあわせて野菜も豊富にチャージしてますか?生野菜などのサラダを少し…だけでなく!!

と、いうことで、今回は副菜が主役!!ちいろば日替わりランチ』の副菜2品のうち、ガラスの器に盛りつけたものをいつくかご紹介。上の写真のように『大豆モヤシ、豆苗、にんじんのさあっぱり和え(レモン果汁、醤油)』や、

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しめじ、エリンギ、ピーマン、黄色と赤のパプリカのマリネ。

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春キャベツとセロリ、リンゴのサラダ。

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根モヤシ、きゅうり、生わかめ、しその葉(自家製)の酢の物。

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あらめ、水菜、赤パプリカ、新玉ねぎのサラダ

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かぼちゃ、レーズン、きゅうり、玉ねぎ、ヨーグルト少しのサラダ。

メイン料理には、もちろん添え野菜(生野菜)を少しつけているのですが、それ以外にも豊富に野菜が食べられるようにと。色んな食材を組み合わせ、味付けも日によってかえたりと、毎日工夫をして。

皆さま、暑い毎日を乗り切るため、美と健康を内面から!バランスのとれたランチをちいろばで!腸を整えてかろやかに元気よく!!

 

 

 


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