たくさんの料理を作りました!

8月23日の土曜日。近所の方のご注文でテイクアウトの料理を作りました。いつもお越し下さっている方がすんでおられるマンションで行われる夏祭りの料理の請負い。事前に色々と伺って。リクエストもお聞きして…。ちいろばにとって初めての試みでしたが、どうにか無事に時間通りにお渡しすることができました!

DSC_1351

DSC_1352DSC_1361

他にも枝豆やマカロニサラダなどもご用意。全て約70人前!!

そして…

いつもいつもお世話になっているcocokirariさんにサンドイッチはお願いしました。なんだかんだと注文をつけたのですが、さすがご主人。リクエスト通りにご用意くださり本当に助かりました!感謝。やっぱりプロに頼むのが一番!!(写真がないのが残念ですが)

さらにフランスパンを注文。しかもちいろばサイズの。このフランスパンを縦に切ってピザパンにする予定。どうやって縦に切ろうと相談したら、快く切ってくださいました。ちょっとした工夫が施されたカット。完全に切断せず、うすーくつなぎ目を残して…。なるほど、これだと、具材ものせやすく、調理もしやすい。お皿にも盛りつけしやすい。さすがです。(生ハム、オリーブ、ドライトマト、など…)これと、もう一種類。IMG_2842

それと、デップを作って…

DSC_1354

いつもお願いしている塩ラスク(オリーブオイルを塗ったもの)と一緒に!! 

通常営業のときにはなかなかしない料理も、ちいろば人気の唐揚げも色々と。

後日、全部なくなったよぉ!完食!! 美味しかったと嬉しいお声をいただだきひと安心。新たな挑戦、無事にすんでよかった。本当に感謝。

 


Comments are closed.