『スマイルワーク』開所式 @ちいろば(2014/10/19)

少し前の話しになりますが10月19日(日)にカフェ2階で実施したパーティー(スマイルワーク開所式)のご報告です。この日はちいろばにとって初めての出来事。開所式という記念すべきセレモニーの請負い。ずっと記録に残る日になるのだから責任重大です。

ここの事業のひとつに、痛んだ野球ボールを手仕事でまた使えるように縫っていくという補修作業がある。そのことを意識して球状のもの。丸いものを料理に取り入れ、また、お祝いの席なことも考慮して…。

 

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赤飯と栗おこわのライスボール。

 

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この日、届いたばかりにの『北海道十勝産のジャガイモ』を使ってマッシュポテトにしてカナッペに。写真にはありませんが、この他に、『じゃがバター』も。このパンはいつもお世話になっているココキラリさんのバケット。

 

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国産合い挽きを使った手ごねハンバーグ。彩りに野菜を添えて。

などなど、角がなく丸いものをたくさん。ずっと笑顔が絶えないように。ニコちゃんマークのように『まんまる』をイメージして。

 

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ココキラリさんにお願いしたサンドイッチもずらり!!

 

そして、何と言ってもお祝いの席ですから乾杯は欠かせない。

 

この日の為にイメージしたのは赤。とても情熱的な、気持ちの温かい人柄をイメージして。しかも甘くなくキリッとしたもの。となれば、いつもお世話になっている京阪の伏見稲荷駅すぐのお店。大元さん。

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色んな方々に支えられ、用いられて実現したこの日のセレモニー。無事に終えることが出来たこと。心から感謝したい。

これからの歩みが地域に根ざした笑顔あふれる場所となるように『ともにある』関係を深めつつ。

 

 


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