スパゲティ ナポリタン

喫茶店のスパゲティー。自分の中で一番好きなのは『ナポリタン』。パスタ専門店のものではなく、『むかし懐かしの… 』と言いたくなるような。あのナポリタン。

自分が食べて好きな味付け、見た目。多少、日によって違うことがあるかもしれないけど、ちいろば風にアレンジして毎回注文を受けてから作っている。

フライパンで最後に煮込むあの行程が好きだ。ケッチャプの香ばしい匂い。フツフツと煮えるソースや具材。目と鼻で楽しめる感覚がたまらなく好きだ。作る時間が結構かかるのが難点なのだけど…。

気のせいかもしれないが、自分より少し年上の男性には人気がある。『にんまり』しながら、ズルズルっと啜る姿を見ると、なんだか嬉しくなる。

 


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