行ってきました!!北川ファーム

すっかり秋を迎えた日曜日のある日。滋賀県彦根市までドライブ。と言っても事前に契約を結び買い付けたお米をいただきに。名神高速で行かず、爽やかな秋空の陽射しを愉しみながら。天高く馬肥ゆる秋、ゆったりゆっくり下道で。

連休だから時間かかるかと思ったら意外にもスムーズ。難なく辿りついた。場所は風薫る滋賀県犬上郡豊郷町雨降野。

ちいろばで毎日いただいているご飯。つややかでまろやかな甘みがあり、程よい粘りがあるご飯。安全で安心なお米が出来る過程をゆっくりじっくり伺えた。

精米機、選別機、検査機、貯蔵庫、刈入れの機械…などについて熱く、優しく、ていねいに説明してくださったその表情は眩しく力強い。自分の仕事に誇りと自信がなければあんなに語れないであろう。自分は、自分の仕事の事をどこまではなせるだろうか?とても勉強になった。刺激となった時間であった。

お米が出来る場所を自分の目でみて、香りを感じて、機会に触れて、米を触ってみなければわからないことだらけ。あっ!! このご飯は北川さんが丹誠込めて、あそこで、あの場所で作らはったんや!と、これからは思い出せる、感じられる。知ると知らないでは大きく違うと、思った時間でもあった。実り多い一日に感謝!


コメントはできません。