かぼちゃのパウンドケーキ

さわやかな秋晴れ。清々しい青空。陽射しが優しい。そんな印象の10月28日。今月最後の月曜日。今日は幾分気温の高くて気持ちいいですね。皆さまお住まいの地域はいかがでしょか?

食欲の秋。食欲をそそる食材があちらこちらに並ぶ季節。今日はこの時期になると毎年登場するパウンドケーキのPR!!

北海道直送のかぼちゃはひと味違う。何が違うって、包丁で切るのが一苦労!とにかく固い。薪を割るかの如く切らないとなかなか切れない。ぎっしり詰まったかぼちゃ。黄色ではなくオレンジに近い黄色。栗かぼちゃ。

パンプキンパウダーで作るのとはやっぱり違う。手仕事にかなうものはない!!皆さまぜひ


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