突然ですが質問です。皆さまは、コーヒーを一杯のむために何グラム使っていますか？抽出方法はペーパードリップですか？それともコーヒーメーカーですか？時には気軽にインスタントでという方、ネルドリップやサイフォンでというこだわった方もおられるかもしれないですね。
では、『ちいろばでは』という話しを少し。ちいろばでは、通常のホットコーヒー以外に毎月希少価値の高いコーヒーを月替わりで提供してる『スペシャルコーヒー』があります。いつものコーヒーは12gで抽出しているのですが、なんと、このコーヒーは15g（きっと約倍くらでしょうね。皆さまが普段淹れておられるコーヒー豆の量の。）ご注文を受けてからコーヒーミルで豆を挽いてから、ペーパードリップかカフェプレスで抽出。
さて、どんなコーヒーなのか…。
皆さま、6月もお楽しみに!
