ちいさなお誕生日会を承りました。

4月の始めの土曜日にちいさな食事会のご予約をいただきました。とてもお世話になっている方々ばかり4名様。お互いの誕生日を祝う会。その大切な機会を与えられて感謝のひと時でした。お酒は召し上がらないとのことでしたが、何と言っても誕生日を祝う席。見た目も味わいも雰囲気があるスパーリングアップルジュースで乾杯して貰って、スタート。

人参のラペ、大根の粒マスタードを使ったサラダ、ミックスビーンズ、きゅうり、スモークサーモン、ミニトマト、そして、スナックの前菜。

そして、乳製品や豆乳を使わずにつくった自家製の冷たいパンプキンスープ。

次に、菜の花を使いたかったけれどもう入荷しないと言われたので、急遽アスパラガスに変更して作った生ハムとアスパラガスのピザ。そして、ムール貝とアサリのパスタ。メインはヒレカツをお出しして。そして、最後はやっぱりケーキ。もちろんコーヒーも。

ゆっくりたっぷり食事を楽しんでいただいて、あっという間の2時間半。また6月も頼むね!と、次回のご予約まで頂戴いたしました。感謝、感謝の時間でした。

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